〜秋の食材を堪能しよう〜

夏の疲れが残りやすい10月上旬。

体調を整えるには、食事の見直しが大切な時期です

ちょうど今の時期には、栄養たっぷりの秋の食材が出回り始めます

今回は、そんな旬の恵みを取り入れる工夫をご紹介いたします。

さつまいもやかぼちゃは、ビタミンC・Eが含まれているので元気をサポートしてくれます

蒸したり・汁物にするのがおすすめですよ

きのこは冷凍することで、旨味やビタミンDが引き出されやすくなります。

栗拾いやさつまいも掘りで、秋を体感するのも良いですね