おはようございます
画像は、今日の私の朝ごはんです。
生のズッキーニをそうめんくらい
細切りにすると凄く食感が
良くなって本当に美味しいです。



昨日は、マンティを
中華料理出身の私は
餃子の皮で作ってみました。
中の餡は牛挽肉ベースに
クミンたっぷり、刻んだ大葉。

これを茹でて水餃子にして



ヨーグルト、バター、レモン
のソースが基本なんですが
レシピ通りだとイマイチ
味がキマらないため、
魔法の粉投入！
万能ですな

スタミナ付けて
暑い夏を乗り切りましょう