いくみ 42才 T
164・83(Bカップ)・60・93

皆さんこんばんは

今日の晩御飯に
久しぶりに
「たらの芽の天ぷら」
を食べたいくみです


言うまでもなく拾い画ですし

いくみがたらの芽を採りに
山を登った訳でもありませんw


スーパーのお惣菜コーナーに
天ぷらになっているのをたまたま見付けたので

「もう春のいぶきかぁ、早いなぁ…」

と少し嬉しくなって
買っちゃいました


そういえばたらの芽って
原形をあまり知らないなと思って

Safariで調べました



確かに
「山菜」
な色使いですよね
でも色鮮やかで素敵です

山菜は動物達から身を守る為にアクが強いイメージですが
こんなに大事な成分が入っているとは
目からウロコでした



抗酸化作用があるポリフェノールが入っているとはビックリでした

しかも精神的ストレスの改善なんて
素敵ですよね

山菜を採りに山に登るだけでも
充分ストレス解消になりそうですけどね

そして肝心な
たらの芽はそこまでアクが強くなく
食べやすかったです

でも
「エグ味」
は多少ありますよね。

でもそれが山菜らしくて美味しい気がします
皆さんは春のいぶきを感じる出来事はありましたか

ではでは
今日の日記はここまで。

おやすみなさい